Seanery 11 Sal
Vi inviterer jer til en eksklusiv oplevelse i gastronomiens verden, en aften med den bedste udsigt og forkælelse til gane og sjæl venter på dig. I vores SEANERY SKYBAR åbner vi dørene for en oplevelse ud over det sædvanlige.
Lad dig fortrylle af den betagende udsigt ud over Amager eller Øresund og Sverige, mens vores personale sørger for at skabe en uforglemmelig aften for dig og dine nærmeste.
Vores køkken er en hyldest til havet og landet, hvor det franske traditionelle forenes med det banebrydende nordiske køkken. Hver ret er nøje sammensat for at give dig en kulinarisk rejse, der pirrer dine smagsløg og efterlader dig mæt af indtryk.
Dinnerbooking var på besøg og prøve menuen – Læs den fine anmeldelse her
Ankomst kl. 18:00 eller 18:30
Snacks – 5 serveringer – Sødt til kaffen
Tasting menu med vand og kaffe: 895,- per person (+ gebyr)
Vinmenu med 6 glas vine: 695,- per person (+gebyr)
OBS: For at kunne give dig den bedste oplevelse bedes du notere allergier i kommentarfeltet ved bestilling.
Maj – Juni 2026
MENU
Snack
Friteret Brød – Gammelknas – Rug – Trøffel
Asparges – ramsløg – hybenrose
Jomfruhummer – ærter – rygeost – persille
Knivmusling – lime – sesam – agurk
Brissel – estragon sennep – gran
1 servering
Hamachi – tun – lime – wasabi – sauce agurk og ærter
2 servering
Havtaske – miso – asparges – havesyre – hyldeblomst sauce
Serveres med fladbrød – peber yoghurt – grønne tomater
3 servering
Tomahwk af duroc – mirabella barberque – sauce på peber
Serveres med hvide asparges – morkel – ærter
4 servering
Jordbær – vodka – thai basilikum
5 servering
Rabarber – yuzu – vanilje
Husets Sødt Til Kaffen
